Çıtır Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler:
1,5 su bardağı su
1 yumurta
1,5 tatlı kaşığı tuz ( 15 gr )
1 yemek kaşığına yakın sirke (4 gr)
5 su bardağına yakın un (450 gr)
İç harcı için gereken malzemeler
1 demet ıspanak (300 gr )
5 adet yeşil soğan
150 gr beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz (5 gr)
yarım çay kaşığı karabiber (3 gr)
1 çay kaşığı nane (5 gr)
1 yemek kaşığı sıvı yağ (5 gr)