Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler:
150 gram kıyma
1 buçuk su bardağı pirinç
yarım su bardağından az fazla bulgur ( pilavlık)
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
yarım çay bardağından az fazla sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pul biber nane tuz
az karabiber
1 tane büyük soğan
maydanoz
3 tane orta boy domates
Sosu için:
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı sıvıya
tuz pul biber
kaynar su