Püf Noktalarıyla İşkembe Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:
1 kg temizlenmiş işkembe
2 lt su (haşlamak için)
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı un
1,5 yemek kaşığı tuz
1 lt kaynar su
Terbiyesi için:
4-5 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı su
Üzeri için sos:
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım yemek kaşığı acı toz biber
Servis ederken:
limon
sirke
sarımsak