Mayasız Ezber Bozan Mantarlı Gözleme İçin Malzemeler:
Hamur için:
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 su bardağı un (un miktarı kalitesine göre değişir. ben toplam 5 su bardağı +1 yemek kaşığı un kullandım)
Dolgu için:
3-4 soğan
400 gr mantar
Bir demet maydanoz
Tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tereyağı