Masaya Koyduğum Anda Bitti Öyle Lezzetli Öyle Güzel Oldu Ki Herkes Bayıla Bayıla Yedi

3 adet yumurta
1 çaybardağı şeker
Yarım çaybardağı su
1,5 subardağı un
1paket kabartma tozu

Şerbet
2 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su

Muhallebi
175gr tereyağ
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
5 su bardağı süt

Çikolata sos
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağ

ilk olarak Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım Ardından diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım ve yağlanmış 28cm fırın kabına aktaralım önceden ısıtılmış 185 derece fansız ayarda pişirelim ortalama 25-30 dakika tatlımızın keki pişerken şerbetini hazırlayalım şekeri uygun bir tavaya alalım orta ateşte şekerler eriyip karamelize olmaya başlayınca Ara ara karıştıralım ve rengi döndükten sonra üzerine suyu ekleyip karıştırmaya devam edelim iyice eridikten sonra ocaktan alalım ve sıcak keke sıcak şerbeti aktarıp bir kenara alalım..
ardından muhallebisi için tereyağını eritip unu ekleyip 2-3 dakika kavuralım daha sonra sütünü ekleyip karıştırmaya devam edelim fokurdamaya başlayınca şekerini ekleyip 2-3 dakika daha pişirelim ve ocaktan alalım tatlımızın üzerine aktarıp buzdolabına kaldıralım 10-15 dakika dinlendirelim tatlımız dinlenirken çikolata sosunu hazırlayalım tereyağı ve çikolata hariç diğer malzemeleri uygun bir tencereye alıp karıştıralım daha sonra ocağa alıp orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim koyulaşınca ocaktan alıp çikolata ve tereyağını ekleyip çırpalım pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirmenizi tavsiye ederim daha sonra dinlenen tatlıyı dilimleyip çikolata sosunu üzerine aktaralım Dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz Afiyet olsun.

TARİFİN VİDEOSU: