Sömelek Köfte Tarifi
MALZEMELER
1 Bardak köftelik bulgur ( 200 ml klasik bardak)
1 Su bardağı sıcak su ( 200 ml klasik bardak)
1 Orta boy çay bardağından bir parmak eksik irmik
1 Adet Yumurta
200 Gr Yağsız kıyma
1 Tatlı kaşığı biber salçası
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı kimyon
KÖFTEMİZİ HAŞLAMAK İÇİN
Tenceremize yeteri kadar su
1 Çay kaşığı limon tuzu (kaşığınız silme olsun)
KÖFTE SOSU İÇİN
2 Yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 Yemek kaşığı domates, biber salçası
1 Tatlı kaşığı kuru nane
Yarım tatlı kaşığı pul biber
1 Çay kaşığı tuz
ÜZERİ İÇİN
1 Kase yoğurt
1 Diş Sarımsak
1 Tatlı kaşığı dolusu tereyağı
1 Çay kaşığı tatlı toz biber
TARİFİN VİDEOSU: