Malzemeler
2 su bardağı köftelik ince bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı dolusu tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet büyük boy yumurta
3 yemek kaşığı un
Sıcak su ( yoğururken kıvamına bakarak azar azar ekleyebilirsiniz )
Sarımsaklı yoğurt için:
1 büyük kase yoğurt
5 diş sarımsak
Biraz tuz
Sosu için:
Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
2 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
Süslemek için:
Maydanoz
TARİFİN VİDEOSU: