malzemeler
4 adet taze ve hazır yufka
iç malzeme
1 büyük boy patlıcan
4 çorba kaşığı sıvıyağ
300 g kıyma
1 soğan
1 tatlı kaşığı pulbiber ( 3 g )
1 tatlı kaşığı tuz ( 5 g )
1 tatlı kaşığı karabiber ( 4 g )
Yarım demet maydanoz
sosu için
1 su bardağı süt ( 200 ml )
Yarım su bardağı sıvıyağ ( 100 ml )
TARİFİN VİDEOSU: