Tarifin Malzemeleri
4 patlıcan
5-6 diş sarımsak
3 patates
1 orta boy soğan
12 adet biber
Kızartmak için sıvıyağ
Sos Malzemeleri
3 orta boy domates
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı sıvıyağ
isteğe bağlı toz kırmızı biber
Sunumu 1 su bardağı yoğurt ve bir tutam maydanozla yapabilirsiniz.
TARİFİN VİDEOSU: