MALZEMELER
1 litre süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker (110 ml)
1 yemek kaşığı tereyağı
200 ml krema
1 poşet kremşanti
YAPILIŞI
Tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı alıp karıştıralım. Ocağa alıp kıvam alana kadar pişirelim.Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatalım ve tereyağı ekleyelim ve eriyene kadar karıştıralım. İlk sıcaklığı çıkınca üzerini kapatalım ve soğumaya bırakalım. Soğuyan muhallebiyi alalım ve üzerine kremayı, kremşantiyi ekleyip mikser ile önce düşük devirde sonra yüksek devirde çırpalım.