Malzemeler
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Yapılışı
Tatlı için şeker ile yumurtayı karıştırma kabı içine alıp köpürene kadar çırpın. Çırpılan karışımın içine süt ile sıvı yağı ekleyip yeniden karıştırın. Malzemeler karışınca kuru malzemeleri ekleyin. Yine 3 yemek kaşığı olacak şekilde irmik ile unu ekleyin. Vanilya ile kabartma tozunu da ekleyip karıştırın. Pürüzsüz kıvam alana kadar malzemeleri çırpın. Küçük boyutlu bir kalıbı katı yağ ya da sıvı yağ ile yağlayın. Önceden ısırtılmış 180 derece fırında 20 dakikada pişirin. Şerbet için sütü ısıtın ve içine toz şekeri ekleyip karıştırın. Şeker eriyene kadar karıştırmanız yeterli. Pişen tatlıyı fırından çıkarıp dilimleyin. Ilık şerbeti sıcak tatlının üzerine dökün. Sütünü çektikten sonra üzerini süsleyip servis edebilirsiniz.