Malzemeler
1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin.
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı mahlep
2 yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Susamlı Tuzlu Kurabiyenin Üzeri için:
2 yumurta akı
Bolca susam
Yapılışı
Susamlı tuzlu kurabiye için un hariç tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştırdıktan sonra ununu azar azar ekleyin. Kulak memesi kıvamında ve de ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamuru 20 dakika kadar dinlendirdikten sonra hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarladıktan sonra önce yumurta akına sonra da susamlara batırıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine güzelce dizin. 180 derecelik fırında pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.Susamlı tuzlu kurabiyeniz hazır bile, afiyet olsun.