Malzemeler
1 adet yumurta akı
1 bardak yoğurt
Yarım bardak sıvı yağ
125 gr yumuşamış tereyağı veya margarin
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
2-3 avuç kadar ufalanmış beyaz peynir
3 buçuk bardaktan az fazla un
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Çörek otu
Otlu Kolay Poğaça Yapılışı
Poğaça için ilk olarak yeşillikleri ince ince kıyın. Beyaz peynir hariç diğer tüm malzemeleri yoğurma kabı içine alın. Güzel bir şekilde malzemeleri yoğurun. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. En son peynirleri de ekleyip yoğurarak karıştırın. Peynirleri çok fazla ezmemeye dikkat edin. Hazır olan hamurdan parçalar koparın. Elinizle şekil verip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar poğaçaları pişirin. Pişen poğaçaları ilk sıcaklıkları çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.