MALZEMELER
1 çay kaşığı pul biber (2 Gram)
1 çay kaşığı karabiber (2 Gram)
1 tatlı kaşığı tuz (7 Gram)
1 çay kaşığı kadar köri (tavuk baharatı) (1 Gram)
1-2 diş sarımsak
1 çay kaşığı biber salçası (7 Gram)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (7 Gram)
1 çay kaşığı kekik (0.50 Gram)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (45 Gram)
8 tane tavuk baget 1 kilo (1000 Gram)
YAPILIŞI
Karıştırma kabına rendelenmiş sarımsağı, salçayı, tuzu, baharatları, sıvı yağı alıp karıştıralım.Tavukları güzelce yıkayalım ve bir bıçak yardımıyla delikler açalım.Sosumuzun içine alalım ve güzelce karıştıralım. Üzerini streç film ile kapatalım ve 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim.Yayvan bir tencereye tavukları alalım ve kalan sosu içerisine alalım. Tencerenin kapağını kapatalım ve 5 dakika yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.