MALZEMELER
3 kilo taze asma yaprak
1 tatlı kaşığı salamura tuzu
Kaynar su
YAPILIŞI
Yaprakları alıp suyun içerisine basalım ve ara ara suyunu değiştirelim.(Tozu, kiri kalmamalı)İyice yıkadıktan sonra su kalmayacak şekilde süzelim.Yaprakları deste halinde üst-üste alalım ve kare şeklinde katlayarak kaynar su ile temizlenmiş kavanozların içerisine yerleştirelim. (çürük ya da kötü yaprak var ise ayıklayın)Her bir kavanozun içine tuzu, ardından kaynar suyu yaprakların üzerine gelecek şekilde dolduralım. Bir kaşık yardımı ile üzerine hafif bir şekilde bastıralım. Daha sonra kapağını sıkıca kapatıp ters çevirelim.