Malzemeler:
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (20 Gram)
1 yemek kaşığı tereyağı (10 Gram)
1 adet büyük boy kuru soğan
5 – 6 adet sivri biber
1 adet orta boy kapya biber
1 kilo domates (1000 Gram)
1 tatlı kaşığı tuz (6 Gram)
1 çay kaşığı pul biber (3 Gram)
1 çay kaşığı karabiber (3 Gram)
Patlıcanları dinlendirmek için:
3 adet orta boy patlıcan
tuz
su
Üzeri için:
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz (3 Gram)
yarım çay kaşığı karabiber (1.5 Gram)
Üzerine serpmek için kıyılmış maydanoz
Yapılışı: