Kolay Bazlama Tarifi İçin Malzemeler;
- 2 su bardağı su
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
İç harcı için;
- 5 adet haşlanmış patates
- Yarım demet maydanoz
- 4,5 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 100gr kaşar peynir
Kolay Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?
Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım kontrollü olarak un ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayalım üzeri kapalı 10 dakika dinlendirelim ardından dinlenen bezeleri 10 eşit bezeye yapalım 10 dakika daha dinlendirelim bezeler dinlemiyorken iç harcını hazırlayalım haşlanmış patatesleri ezelim Tuz karabiber sıvı yağ kaşar peyniri ekleyip yoğuralım ve şekil verelim dinlenen bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açalım iç harcını ekleyip şekil verelim çok fazla bastırmadan biraz genişletelim orta ısıda yağlanmış tavada arkalı önlü yavaşça pişirelim bazlamalı yağlarken arada bir sıvı yağ ile yağlayalım sıcak olarak servis yapmanızı öneririm deneyecek olanlara afiyet olsun.