Ispanaklı Çıtır Börek İçin Malzemeler:
Hamuru için
1 çay bardağı su 100 ml
1 çay bardağı sıvı yağ 100 ml
1 çay bardağı süt 100 ml
1 çay bardağı yoğurt 100 ml
1 yumurta
2 yemek kaşığı limon suyu ve ya sirke
1 paket kabartma tozu 10 gram
1 tatlı kaşığı tuz 10 gram
5 su bardağı un 550 gram
Kontrollü ekleyelim lütfen
İç harcı için
Ispanak 500 gram
Beyaz peynir 150 gram
2 tane kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için
Tereyağı 100 gram