El Açması Börek Yapımı İçin Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su 100 ml
1 çay bardağı ılık süt 100 ml
1 çay bardağı sıvı yağ 100 ml
1 yemek kaşığı şeker 10 gram
1 paket instans maya 11 gram
1 tatlı kaşığı tuz 10
1 yumurta (sarısını üzerine ayıralım)
4,5 su bardağı un 500 gram
Kontrollü ekleyelim lütfen
Arasına sürmek için
100 gram tereyağı ya da margarin
Arası için beyaz peynir
Üzeri için ayırdığımız yumurtanın sarısı