Tavada Çıtır Çıtır Lahmacun İçin Malzemeler:
2 adet orta boy soğan
1 adet orta boy kırmızı kapya biber
3-4 adet çarliston biber
Yarım demet maydanoz (30 Gram)
3 diş Sarımsak
2 adet orta boy domates
400 gram orta yağlı dana kıyma
1 tatlı kaşığı biber salçası (10 Gram)
1 tatlı kaşığı domates salçası (15 Gram)
yeteri kadar tuz, toz biber, karabiber ve pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ (85 Gram)
Hamur için:
5 buçuk su bardağı un (550 Gram)
yeterince tuz
2 su bardağı su (400 Gram)