Köz Domates Tarifi İçin Malzemeler:
4 tane orta boy domates
1 tane büyük kapya biber
2 tane orta boy kuru soğan
4-5 diş sarımsak
Yarım su bardağı süt (100 ml)
4 su bardağı sıcak su (800 ml)
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı domates salçası
Damak zevkinize göre tuz ve pulbiber
Sebzelerin üzerine serpmek için;
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker