Portakallı Enginar Yemeği İçin Malzemeler:
6 adet orta boy enginar
1 adet büyük boy soğan
1 bardak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı beyaz biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 portakal kabuğu
1/2 portakal suyu
GARNETÜR İÇİN:
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
1 su bardağı dondurulmuş bezelye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı biber
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 bardak su