Avcı Böreği İçin Malzemeler:
- 1 türk kahvesi fincanı köftelik bulgur (70 Gram)
- 1 fincan sıcak su (70 Gram)
İç harcı için:
- 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ (30 Gram)
- 300 Gram kıyma
- 3 adet orta boy soğan
- 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz (50 Gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz (7 Gram)
- 1 çay kaşığı pul biber (3 Gram)
- yarım çay kaşığı kara biber (1.5 Gram)
- bir kaç dal maydanoz
Yufkaların üzerine sürmek için:
- 1 su bardağı su (200 Gram)
- 1 su bardağı sıvıyağ (170 Gram)
- 1 adet yumurta
Bulamak için:
- Galeta unu