Börek Tarifi İçin Malzemeler:
4 adet taze günlük yufka
İçi için:
500 gr kemiksiz but ızgara tava
1 şişe garnitür
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1,5 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sos için:
Yarım şişe maden suyu ( 100 ml )
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
Üzeri için:
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Kavrulmuş susam