Brüksel Lahana Tarifi İçin Malzemeler:
1 kilogram brüksel lahana
2 litre su
1 yemek kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
250 gram kıyma
2 adet soğan
1 yumurta
3 diş sarımsak
5-6 dal maydanoz
3 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
Pul biber, karabiber, kekik, kırmızı toz biber
2 adet patates
1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
50 ml sıvı yağ