Malzemeler
1 kg dana bonfile
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
8 adet sivri biber
15 adet arpacık soğanı
Domatesli sos için:
4 adet domates
3 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı acı biber salçası
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Patates püresi için:
4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı: