Bulgurlu Ispanak Yemeği İçin Malzemeler:
1 su bardağı ince köftelik bulgur
1/2 su bardağı irmik
1 su bardağı kaynamış sıcak su
2 dolu yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 er çay kaşığı domates salçası ve biber salçası
1 dolu çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Diğer Malzemeler;
1/2 kg Ispanak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı domates püresi veya konservesi
1 tatlı kaşığı salça
4- 5 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz, pul biber, karabiber
Piştikten sonra üzerine;
Pul biber