Bulgurlu Tavuk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü (500 gram kadar)
2 adet soğan
2 su bardağı köftelik bulgur
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı Reyhan
1 yemek kaşığı tuz
SOSU İÇİN:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kapya
3,4 adet yeşil biber
2 adet domates
2 kepçe köftenin haşlama suyundan
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı acı pul biber