Malzemeler:
3 yumurta
3 kaşık sıvı yağ
3 kaşık şeker
3 kaşık un
3 kaşık irmik
1 kabartma tozu
1 vanilya
Şerbet için:
1 bardak şeker (200ml bardak)
2 bardak süt
Yapılışı:
Öncelikle kalıbımızı tereyağı ile yağlayalım.Ardından keki için karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alıp iyice çırpalım. Daha sonra sıvı yağı, irmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilya alıp güzelce çırpalım.Yağladığımız kek kalıbının içerisine dökelim ve yayalım.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
Diğer taraftan şerbeti için bir kaseye şekeri ve sütü alıp çırpalım.Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbeti üzerinde gezdirelim.Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.