MALZEMELERİ
HAMURU İÇİN
7 su bardağı un
2 adet büyük boy yumurta
1 silme yemek kaşığı tuz
2,5 su bardağı su(oda ısısında)
Su miktarını lütfen azar azar ilave ediniz miktar unun kalitesi markası ve cinsine göre değişecektir.
Kulak memesinden bir tık sert bir hamur hazırlayalım ve hamuru en az beş altı dakika yoğuralım
Hamuru en az 30 dakika dinlendirelim
İÇ HARCI İÇİN
300 gram az yağlı kıyma
1 adet büyük boy soğan
1,5 çay kaşığı tepeleme tuz
1 çay kaşığı tepeleme karabiber
TARİFİN VİDEOSU: