Çiğ Ispanaklı Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler:
5 su bardağı çok amaçlı un ( 550 gr )
1,5 tatlı kaşığı tuz ( 8 gr )
2 su bardağından az ılık su ( 350 ml )
İç malzemesi için:
300 gr ıspanak
1 soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı biber ( 3 gr )
1 tatlı kaşığı pul biber ( 3 gr )
1 tatlı kaşığı karabiber ( 3 gr )
1 tatlı kaşığı tuz ( 4 gr )
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir ( 80 gr )
Kızartmak için:
Sıvı yağ