Çıtır Çıtır Çiçek Açan Soğan Tarifi İçin Malzemeler:
2 adet soğan
2 litre soğuk su
yeterince buz
1 tane yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Sos için:
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı mısır unu
Yarım çay kaşığı nişasta
1 çay bardağı süt. (120 ml)
Yarım çay kaşığı pul biber
100 gram kaşar peyniri