Çıtır Çıtır El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler:
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
3,5 4 su bardağı un
İç Malzemesi İçin
5 adet haşlanmış patates
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
Hamuru Yağlamak İçin
50 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Üzeri İçin
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı süt