MALZEMELER
1 fincan su
1 fincan sıvı yağ
3,5 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı un
4 adet yufka
İçi İçin:
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
Bir tutam maydanoz
YAPILIŞI
Karıştırma kabına suyu, sıvı yağı alıp karıştıralım. Başka bir karıştırma kabına un ile nişastayı alıp karıştıralım.Yufkaları üst üste alalım ve ortadan ikiye keselim. Ardından her bir yufkaya önce sıvı yağlı karışımdan sürüp daha sonra unlu karışımdan serpelim.İçi için karıştırma peynirleri ince doğradığımız maydanozu alıp karıştıralım. Yufkamızın bir ucuna alıp yayalım ve rulo şeklinde saralım.Fırın kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerine eritilmiş tereyağı sürüp susam serpelim.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.