Çıtır Çıtır Katmer Börek İçin Malzemeler:
5,5 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
ARALARINA SÜRMEK İÇİN:
200 gram tereyağ
1/3 çay bardağı zeytinyağ
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı