MALZEMELER
Hamuru için;
4,5 su bardağı un (500 gr)
3/4 su bardağı yoğurt (180 gr)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
İç harcı için;
Peynir
YAPILIŞI
Hamuru için bir kaba tüm malzemeleri alıp karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana dek yoğurduğunuz hamuru 30 dakika dinlendirin.Dinlenen hamuru tezgaha alıp bezelere ayırın. Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın.Açtığınız bezelerin yarısına peynir koyup diğer yarısını üzerine kapatın ve uçlarını bir çatal yardımıyla bastırın.Tüm hamurlar bitene dek aynı işlemleri tekrarlayın. Hazırladığınız börekleri kızgın yağda kızartın.