Malzemeler;
250 gr orta yağlı dana kıyma
1 fincan ince bulgur
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
Bir tutam maydanoz
1 orta boy kuru soğan
Sosu için;
1 Orta boy kuru soğan
1.5 yemek kaşığı biber + domates salçası (toplamda 1.5 yemek kaşığı olacak)
Yapılışı;
Kıyma ve baharatları karıştırarak köfteyi elde edelim. Daha sonra bir tencere içinde soğan ve salçayı kavuralım. 1 lt su ilave edelim. Sıcak soslu suya köfteleri ilave edelim. 10 dakika sonra küp küp doğramış olduğumuz patatesleri ilave edelim.