Malzemeler
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
4.5 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 kase ceviz
1 kase nişasta hamurunu açmak için
Üzerine sürmek için 2 yemek kaşığı tereyağı
Şerbeti
İçin 3.5 su bardağı su
3.5 su bardağı şeker Çeyrek limon
Yapılışı
Önce verilen malzemelerlerle hamurunu yoğurun mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp 24 parça halinde bezeye ayırın 1 saat dinlendirin hamurları nişastayla 12 tanesini bir tatlı tabanı büyüklüğünde acın üst üste koyun sonra bu 12 hamuru bir orta boy tepsi büyüklüğünde merdaneyle acın çay bardağı ile kesin içine ceviz koyun katlayın ağzı acık kalsın tam kapatmanıza gerek yok diğer 12 hamura da aynı işlemi yapın tepsiye dizin üzerlerine 2 yemek kaşığı tereyağını eriterek sürün fırına verin pişirin üzeri kızarınca ya kadar şerbeti hazırlayın verilen miktarda şekeri suyu tencereye alın kanamaya başladıktan sonra 25 dakika daha kaynatın limonu sıkın şerbet soğuk tatlı sıcak olacak bir şekilde tatlıyı şerbetleyin.