Dolmaların Şahı Şıhıl Mahşi Tarifi İçin Malzemeler:
1 kilo küçük boy kabak
İçi için:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
250 gram dana kıyma
1 adet büyük boy kuru soğan
yeterince tuz, Karabiber
1 çay bardağı haşlanmış nohut
Sosu için:
1 silme yemek kaşığı Domates salçası
yeterince tuz
1 su bardağı su
Üzeri için:
yoğurt
sarımsak