El Açması Kıymalı Börek İçin Malzemeler;
- 1 su bardağı ılık süt 200 ml
- 1 su bardağı ılık su 200 ml
- 1 yemek kaşığı şeker 10 gram
- 1 tatlı kaşığı instans maya 5 gram
- 1 tatlı kaşığı tuz 10 gram
- 4,5 su bardağı un 500 gram
- Kontrollü ekleyelim lütfen
İç harcı için;
- 400 gram orta yağlı kıyma
- 600 gram Lahana
- 1 tane kuru soğan
- 1 tane kapya biber
- 1 tane yeşil biber
- Pul biber, toz biber, karabiber, kimyon
Ara katları için;
- 150 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ 50 ml