MALZEMELER
6-7 tane tost ekmeği
Dilimlenmiş sucuk ve kaşar peyniri
Bulamak için:
3 tane yumurta
Bir çimdik tuz
Kızartmak için;
Sıvı yağ
YAPILIŞI
Sucuğu ve kaşar dilimlerini çok kalın olmayacak şekilde dilimleyelim. Ekmekleri ise üçgen olacak şekilde çapraz şekilde keselim.Tavaya sıvı yağ alalım ve üzerine sucukları arkalı önlü hafif pişirelim. (ön kızartma işlemi)Bir kaseye yumurtayı kıralım ve üzerine tuz atıp çırpalım. Ardından ekmeklerin içine kaşar peyniri ve sucuk koyup diğer ekmek ile kapatalım. Daha sonra hazırladığımız yumurtaya her tarafına gelecek şekilde önlü arkalı bulayalım.Sucukları kızartmış olduğumuz tavanın içerisine ekmekleri alalım ve her iki yüzü de kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.