Malzemeler :
1 tane yumurta
1 su bardağından 1 parmak az toz şeker
1 çay bardağı süt
5 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
1 paket kremşanti
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı ılık su
Bir yumurtalı pasta sosu için :
Yarım paket çiğ krema
Yarım paket sütlü çikolata
Üzerini süslemek için :
Çikolata
Yapılışı :
Öncelikle karıştırma kabı içerisine 1 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve mikser yardımı ile çırpın. İstenilen kıvamı aldığında 1 çay kaşığı süt, 5 yemek kaşığı sıvıyağ ilave edin karıştırma işlemine devam edin.Hazırlanan karışım içerisine 1 su bardağı un, yarım su bardağı kakao, 1 paket şekerli vanilya, 1 paket kabartma tozu ilave edin ve karıştırın. Hazırlanan kek harcının içerisine 1 çay bardağı ılık su ilave edin ve son kez karıştırın. 20 cm’ lik kelepçeli kalıp içerisine kek harcını dökün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın.
Sosu için, yarım paket çiğ kremayı ocakta sürekli karıştırın ve erimesini sağlayın. Kremayı ocaktan alın ve üzerine yarım paket sütlü çikolatayı ekleyin ve eritin. Soğuyan keki 8 eşit parçaya bölün. Kekin üzerine sosu dökün ve yaydırın. Pastanın üzerine damla çikolata serpiştirin ve servis edin. Afiyet olsun.