MALZEMELER
200 gr ıspanak yaprağı (30-40 adet)
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 bardak un (200 ml)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
YAPILIŞI
Ispanakları iyice yıkadıktan sonra robottan geçirin.Ispanaklar hala robottayken içine yumurtayı, sıvı yağını ve şekeri ilave edip tekrar robotu çalıştırın.Daha sonra içine elekten geçirdiğiniz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine harcı boşaltıp incecik yayın.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırının alttan 2. rafında yakmadan yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Normal kek gibi düşünmeyin, üstünün kızarmaması gerek. Kek piştikten sonra iyice soğutun. Daha sonra keki rondodan geçirip toz haline getirin.Toz haline getirdiğiniz kekleri tekrar tepsiye serip turbo ayarlı 170 derece fırında 15 dakika kurutun.Kuruyan keklerinizi buzdolabı poşetine koyup buzlukta saklayabilirsiniz.Antep fıstığı görünümünde olduğundan dolayı tatlılarda, muhallebilerde, baklavalarda ve daha bir çok tarifin süslemesinde kullanabilirsiniz.