Malzemeler
1,5 kilo tatlı kabağı
2 su bardağı şeker
2 adet fırın poşeti
Yapılışı
1,5 kg temizlenmiş tatlı kabağımızı çok küçük olmadan doğrayalım.
Fırın poşetimize çok aşırı üst üste yığmayacak şekilde kabaklarımızı dolduralım. Ben 2 adet fırın poşeti kullandım.
Daha sonra 1’er su bardağı toz şekeri fırın poşetlerine dolduralım. Yani toplamda 2 su bardağı şeker olacak.
Arzuya göre daha şekerli seviyorsanız şeker miktarını artırabilirsiniz.
Toz şekeri ekledikten sonra poşeti sallayarak iyice karıştıralım ve poşetlerin ağzını kapatalım.
İki poşeti de borcama alıp yayalım ve bıçakla poşetinden bir kaç yerine delik açalım.
Zamanınız varsa kabakları bu şekilde hazırlayıp 1 gece bekletebilirsiniz. eğer vaktiniz yoksa 1 saat kadar bu şekilde bekletiyoruz.Şimdi 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz. Kürdan testi yaparak kabakların pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.Fırında kabak tatlısı tarifi servise hazırdır. Fırından çıkardıktan sonra kabakları başka bir kaba alalım.Dibindeki şekerli suyunu da kaşık yardımıyla alarak üzerlerine gezdirelim.