Fırında Enfes Yemek Tarifi İçin Malzemeler:
4 adet patlıcan
3,4 adet kabak
3 adet domates
1 adet soğan
6 diş sarımsak
6 adet sivribiber
1 adet kapya biber
2 adet patates
az zerdeçal
Sos için:
1.5 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım bardak su 100 ml.
Yarım bardak yağ 100 ml.
Baharatlar