Fırında Kebap Tarifi İçin Malzemeler:
500 gr. orta yağlı kıyma
150 gr . çekilmiş kuyruk yağı ( tercihe bağlı koymayabilirsiniz ama kebapların lezzeti kuyruk yağından gelir )
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
Minik bir demet maydanoz
1 tatlı kaşığı salça ( İsteğe bağlı koymayabilirsiniz )
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
(tuz ve baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz )
çöp şiş