Kofte icin:
750 gr kiyma
1 orta boy sogan
1 dis sarimsak
2 dilim bayat ekmek
karabiber tuz pulbiber
Aralari icin :
3 tane patates
3 tane domates
3 -4 tane sivri biber
sosu icin :
1 su bardagi sicak su
yarim cay bardagi siviyag
1 yemek kasigi biber salcasi
tuz
Yapılışı:
Önce koftemizi hazirlayalim bayat ekmekleri sogani,sarimsagi rondoya cekelim ve kofte malzemelerini hepsini karistirip iyice yoguralim ve yuvarlaklar halinde kofteleri hazirlayalim … Patatesleri ve domatesleri yuvarlak sekilde keselim sirali bir sekilde bir patates bir kofte ara arada domates seklinde siralayalim sekilde gordugunuz gibi …uzerinede sos malzemelerini iyice karistirip uzerine dokelim ..uzeri once kapali bir sekilde son 10 dakikada acik sekilde firinda 200 derecede pisirelim.