Fırında Sebzeli Dizme Kebap Tarifi İçin Malzemeler:
KEBABI İÇİN
1 kilo gram dana döş tek çekim kıyma
2 adet rendelenmiş soğan
4 diş sarımsak
1 tepele tatlı kaşığı acı pul biber
1 silme tatlı kaşığı kimyon
1 silme tatlı kaşığı karabiber
1 silme yemek kaşığı tuz
SEBZELERİ İÇİN ÖNCELİKLE
3 adet patates
3 adet patlıcan
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Derin bir kase içersinde iyice karıştırılacak.
3 adet domates
6,7 adet kıl biber
4,5 adet çeri domates
SOSU İÇİN
1/3 (çeyrek çay bardağı) zeytinyağ
1 yemek kaşığı karışık salça
1 çay kaşığı tuz
1,5 bardak su