Gerçek Yufka Tarifi İçin Malzemeler:
Hamuru için:
1 kg un – 9 su bardağı
2,5 su bardağı ılık su – 500 ml yaklaşık olarak dikkatli ekleyelim..
1 çay bardağı sıvı yağ – 1 çay bardağı
2 tatlı kaşığı tuz
Açmak için:
Un + mısır nişasta
8.321 Bir dakikadan az