Girit Böreği Tarifi İçin Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ(200 ml)
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz(6 gr)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu(5 gr)
3 su bardağı un(350 gr)
İç malzeme;
2 soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Toz kırmızı biber
Karabiber
Pul biber
1 çay kaşığı tuz(3 gr)
Biraz maydanoz
Üzerine;
1 yumurta sarısı
Susam